兰州青城古镇在哪里？兰州青城古镇有哪些特产美食？

兰州青城古镇在哪里?

青城古镇位于甘肃省兰州市榆中县最北端的黄河南岸，是兰州市唯一的国家级历史文化名镇和全国民间艺术之乡，也是甘肃省古民居保存较为完整、非常难得的古镇，国家4A级旅游景区[3]。

青城古镇景区内主要是古建筑、古民居群，对研究西北民居、西北风情有一定历史价值。享有“风雅青城，仁义之乡”的美誉[3]。总面积138.04平方公里。

兰州青城古镇有哪些特产美食?

兰州青城古镇特产美食推荐

酸烂肉

酸烂肉是青城流传了很久的一种肉食，为当地老幼所喜爱。酸烂肉原料主要是农家圈养的仔猪肉，当然首推仔猪五花肉为上乘。

驴肉

在青城古镇众多的特色饮食中，驴肉历史悠久，风味独特，颇受人们喜爱，是食中之佳肴。青城驴肉的吃法主要有清汤驴肉、酸烂驴肉、凉拌驴肉三种。

青城长面

逢年过节，婚嫁喜庆家家都要吃长面，长面因做工较其他饮食用时较长，工序稍微复杂，操作人员较多，这无形中渗透了人人动手参与，分工明确，相互竞争，取长补短，提高厨艺水平的和谐氛围。

青城老醋

吃着青城干面，调以豆腐、黄花、木耳等勾制的臊子汤，再调以青城陈醋，外加八碟地方小菜，别有风味，这已成为远近闻名的一大特色品牌。

兰州水烟

兰州青城水烟又称叶芸香草，属黄花烟种。兰州水烟曾以丝、色、味三绝闻名全国，有“兰州水烟天下无”的美誉。青城种植水烟始于明代，是兰州水烟的主要产地之一，至今仍然完整地保留着制作水烟的场地、工具和工艺。

青城西瓜

青城西瓜皮薄肉多、爽口甘甜、水分充足，深受大家喜爱。

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