痛风不可以吃什么蔬菜？

【资料图】

胡乃文副主任医师

山东省立医院

病情分析：痛风患者不可以吃高嘌呤的蔬菜，例如豆芽、菠菜、芦笋、蘑菇等。因为这类蔬菜中的嘌呤含量较高，如果痛风患者长期大量食用，会导致体内血尿酸浓度增高，从而加重或诱发急性痛风的发作。同时还要避免食用辣椒、洋葱等辛辣刺激性的蔬菜，以免加重症状，不利于疾病的恢复。建议患者选择摄入低嘌呤的食物，例如萝卜、玉米、高粱和土豆等，同时要多喝水，促进体内尿酸的排泄。

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