羊肉嘌呤高还是牛肉-天天简讯

2023-03-12 09:42:13 来源: 手机网易网

(资料图)

谷占卿主任医师

河北医科大学第一医院

病情分析：羊肉嘌呤含量比牛肉高。羊肉与牛肉均属于高嘌呤食物，每100g羊肉的嘌呤含量约为130mg，每100g牛肉的嘌呤含量约为85mg，可见羊肉嘌呤含量比牛肉高。高尿酸血症和痛风患者，长期大量进食牛肉或羊肉，尤其是烧烤的牛羊肉、牛羊肉汤等，均可造成血尿酸升高，从而导致痛风发作。因此，高尿酸患者或者痛风患者应少吃牛羊肉。

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