首页 要闻 行业 产经 房产 金融 银行 基金 保险 数码 智能 汽车 娱乐 生活 时尚 健康

复工再推迟、营收甚微,餐企资金链处于断裂边缘

2020-02-20 16:20:10 来源:蓝鲸财经

受疫情影响,1月20日至今,上市餐饮公司股价普遍走跌。据统计,港股市值前五的餐企平均跌幅在15%以上,A股中已有公司发出盈利警告。在此背景下,行业洗牌加剧,餐饮企业开始重新审视资本的力量,资本也在闻声而动。

“这个时候,其实是优质企业普遍的估值下调、价值回归的一次时机,特别是优质的餐饮企业,平时的现金流非常好,大多不需要投资。现在也许有机会,可能是一辈子最好的一次机会。”日前,加华资本创始合伙人兼董事长宋向前接受媒体采访时表示。

蓝鲸记者了解到,目前已有十几家投资机构,准备了不低于300亿元的资本规模,等着“抄底”餐饮业。

复工再推迟、营收甚微,餐企资金链处于断裂边缘

2月18日晚间,西安饮食(000721.SZ)公告称,公司所属各餐饮(酒店)门店自1月27日起暂停店堂营业,在店堂停业期间,公司各门店继续为消费者提供点餐外送服务。疫情预计对公司2020年一季度经营业绩构成了较大的影响,后续公司店堂恢复正常营业的时间,需视疫情发展及西安市疫情防控工作相关规定而定。

实际上,西安饮食并不是第一家复工无期的餐饮企业。受疫情防控、多地禁止堂食等因素影响,企业复工时间一再后推。在此期间,虽然有不少商家上线外卖业务,但进项有限,许多餐企快到资金链断裂边缘。

小恒水饺创始人接受采访表示:“尽管在疫情之前小恒水饺在北京市场占美团饿了么65%-70%的饺子市场份额,但当前外卖订单量也只有此前的20%,门店处于亏损状态。”

据国家统计局统计,2019年全国餐饮收入46721亿元,其中15.5%来自春节期间,即约7242亿元。而疫情期间,78%的餐饮企业营业收入相比去年春节损失达到100%以上;9%的企业营收损失达到九成以上;7%的企业营收损失在七成到九成之间;营收损失在七成以下的仅为5%。

清华、北大联合调研995家中小企业分析指出,受疫情影响,85.01%的企业现金流最多维持3个月,67.1%的企业可以维持2个月,只有9.96%的企业能维持6个月以上。

西贝董事长贾国龙此前透露,疫情期间,西贝在全国60多个城市的400多家门店基本处于停业状态,只保留100多家外卖业务,预计春节前后一个月时间将损失营收7-8亿元。公司2万多员工一个月的工资支出约为1.5亿左右。倘若疫情在短时间内得不到有效的控制,西贝账上的现金撑不过三个月。

目前,尚未有大型连锁餐饮企业爆出资金链断裂,但随着复工时间一再推迟,歇业中的小型餐企无现金流支撑或将面临倒闭危机。

多数接受记者采访的中小餐饮企业表示,为备战春节消费高峰,大部分现金都用在节前备货上,只留下一两个月的员工工资和备用金。疫情突发之下,门店停业,收入甚微甚至没有收入,损失惨重。一月份员工工资发放后,二月还要支付房租成本,所剩现金难以周转。未来若筹不到资金周转,将遣散员工、关闭门店。

短期行业冲击明显,资本与餐饮迎来联姻好时机?

突发疫情,让餐饮企业遭受巨大损失,同时也加速了行业洗牌,很多餐饮企业开始重新审视资本的力量。在此期间,资本也在寻找潜在目标,等着“抄底”餐饮企业。

西贝董事长贾国龙原本放言永不上市,这次疫情让他改变了想法,他表示要重新认识资本,审视资本。凤凰姑娘苗家酸辣鱼粉创始人严巡回则直接表明,现在无论是银行贷款还是机构融资,他都欢迎,也都在积极接触,这笔钱不止用来缓解当下的现金流问题,更多的考虑是尽快打通线上。

据了解,截止到2月12日,壹马资本与加华资本共同发起的公益融资收到了200多家餐企的融资需求,总融资额需求超过200亿。其中,中小企业占比50%,微小餐企占比40%。这表明,餐饮企业无论规模大小,目前对资金的需求十分迫切。

另一方面,投资人也纷纷奔向餐饮。2月6日,加华资本正式宣布旗下基金以近亿元人民币,独家投资湖南文和友文化产业发展集团有限公司。疫情期间,加华近亿元的投资引来市场关注。

加华资本宋向前表示,对于优质的餐饮企业,现在是一个很好的投资机会。“这个时候,其实是优质企业普遍的估值下调、估值回归的一次机会,特别是优质的餐饮企业,平时的现金流非常好,大多不需要投资。现在也许有机会。比如文和友,平时的现金流非常好,并不需要钱,经过两年多的反复交流,才愿意引入加华这样的战略投资机构。”

除加华、壹马外,其他资本团队也在关注餐饮行业。据不完全统计,目前已有十几家投资机构,准备了不低于300亿元的资本规模,等着“抄底”餐饮业。

启赋资本合伙人胡祺昊表示,近期,负责投融资的员工都很忙碌,每天基本要看近300个餐饮领域的项目,正加快整体筛选项目和投资的节奏。

狐尾松资本董事长王代新认为,长远来看,本次疫情对餐饮行业的影响是短期的。如果结合成长潜力,目前海底捞、九毛九的估值也许并不高,是一个好的买入时机。

华兴资本董事宋腾飞表示,在当下的资金压力下,会有一些平时不太希望融资的头部企业,在这个时间点考虑接受外部资本。因为有一些企业的考虑是,纯靠债务融资风险会比较高,还不如牺牲一些股权做融资。这也是很多投资机构、PE机构在最近纷纷出动的原因。

一位FA则告诉记者,虽然现在被认为是很好的抄底时机,但具体操作起来并不容易。受疫情期间原地办公因素影响,没法尽调、没法面谈,大部分人还是停留在建立关系的层面。

机遇≠投机

业内认为,这次疫情,让餐饮企业认识到了资本的价值,加深了双方的了解。而资本将为餐饮企业的标准化、规模化带来新的机会。但投融资方面,双方都应该更加谨慎,应该考虑双方的匹配精准度。

窄门学社、番茄资本创始人卿永指出,现在这个机会不能用投机的态度对待。一方面是因为餐饮企业此刻真的需要钱,这个时候的钱可以救命。此刻如果用投机的态度对待,你可能血本无归,就算没有这次危机,餐饮的坑也不计其数。投资是一件极其专业的事情。

“资金方应根据不同公司给予不同对待和帮助,如果在这个时候抱着捡漏的态度来看餐饮投资这件事,从根本上来说,可能并不足够理性。”星瀚资本创始合伙人杨歌表示。

宋向前认为,现在,很多投资机构是在短平快地投机,有些项目靠社交、靠拉群,靠跟投,这个不产生价值,这样的机构是没有核心竞争力的。

另一方面,多家餐饮企业也表达了对引进资本的看法。虾吃虾涮创始人牛艳表示,基于自身现金流保持正向,公司在投融资方面保持比较冷静理智的态度,目前还未碰到真正能够与品牌共创的投资机构。

一些连锁餐饮企业则意向债权投资,他们认为这样风险更低。另外,一些中小餐企则更倾向于银行贷款,部分表示现在并不是融资的最佳时机。

中信建投分析师认为,目前还是有部分餐饮人对资本市场持有抗拒心理,这可能源于这些企业本来现金流充足,缺乏资本市场意识。不过,企业与资本联姻本身是一个双向选择的过程。餐饮企业在选择时,需要对资本背后的资源等谨慎考量;资本一旦介入,也要做好思想准备,要做好长期陪伴、长期发展的准备。

免责声明:本文不构成任何商业建议,投资有风险,选择需谨慎!本站发布的图文一切为分享交流,传播正能量,此文不保证数据的准确性,内容仅供参考

相关文章

快递业洗牌加速 行业集中度提升

在刚刚过去的2019年里,快递行业的发展喜忧参半,一方面,在业务量以及业务收入方面,快递行业相继取得了一些不小的成就和大的突破,另一方

来源:蓝鲸财经

绿地中层加速“换将” 事业部“论功行赏”

2月中旬,随着房企陆续复工,新一轮的人事变动也逐步展开。一年来频繁换将的绿地集团,便在近日开始对事业部层面人员的奖惩与调整。蓝鲸房

来源:蓝鲸财经

海南首创推出专属综合保险 业内建议可全国一盘棋提高承保能力

随着疫情防控工作的持续深入,企业复工复产也迫在眉睫,然而一人患病,全企隔离的隐患风险依然存在。为减缓企业顾虑,近日,海南首创推出复

来源:蓝鲸财经

P2P鼻祖LendingClub去年亏3000万美元

当地时间2月18日,美国最大P2P平台LendingClub(NYSE:LC)盘后公布2019年度业绩。报告期内,公司营收7 5亿美元,较去年同期6 9亿美元上涨9 1

来源:蓝鲸财经

2019年银行、保险业持续加强金融服务 总资产平稳增长

2月17日,银保监会发布2019年四季度银行业保险业主要监管指标数据情况,并概括了银行、保险业主要监管指标所呈现主要特点,其中,银行、保

来源:蓝鲸财经

宠物企业库存至少能撑两月 用户无需恐慌

一场突如其来的疫情,给正常的经济生活带来了巨大影响。上游开工不足、中游流通受阻、线下消费受抑。面对疫情,各行各业推出了诸多自救措施

来源:蓝鲸财经

中交地产开年强势扩储 500亿目标压顶

开年伊始,中交地产(SZ:000736)便在土地市场展现出了强势的姿态。据蓝鲸房产不完全统计,2020年至今,中交地产保持着9天加码一宗地幅的节

来源:蓝鲸财经

汉诺威再保险上分时隔半年再度增资 再保主体陆续增资提升实力

近日,汉诺威再保险股份公司上海分公司(以下简称汉诺威再保险上分)推进增资方案,拟将注册资本提升至41 05亿元,而此次增资距离其上一次增

来源:蓝鲸财经

蔚来有望实现75%成本改善,减轻经营压力

不断开源的同时,蔚来再次下手着重节流了。2月15日,蔚来正式发布了服务无忧2 0和保险无忧两项新服务项目,现有的服务无忧1 0也将随着2 0版

来源:蓝鲸财经

土地市场开始复苏 多地接二连三出台“涉房新政”

随着各地进入复工倒计时,土地市场也开始复苏。2月14日下午,北京市集中出让位于海淀、昌平的三宗地块,经过近3小时鏖战,上述地块全部高溢

来源:蓝鲸财经