花生油嘌呤高吗?痛风可以吃吗？

(资料图片仅供参考)

李雪莲主治医师

四川省第二中医医院

病情分析：花生油是花生经提炼过滤后制成的食用油，花生油中嘌呤相对较低，痛风患者可适量食用。 痛风通常与高尿酸血症有直接联系，是由于体内尿酸含量过高，导致尿酸在关节中沉积形成结晶引起的特殊类型关节炎症。而花生油中嘌呤含量较低，痛风患者适量食用花生油，并不会引起嘌呤摄入过多，因此不会对体内的尿酸水平造成影响。但是花生油中含大量脂肪，摄入过多可能会导致肥胖，不利于痛风病情恢复，因此患者需要控制摄入量。 痛风患者平时应避免高嘌呤饮食，如紫菜、沙丁鱼、动物内脏等食物；增加饮水量，从而促进尿酸排出；注意休息，避免劳累过度诱发痛风急性发作。

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