山东人不得癌症是因为爱吃大蒜还是因为爱喝酒？

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申洪昌副主任医师

山东省立医院

病情分析：山东人和东北人一样的豪爽，在饮食上多是爱吃大葱、大蒜等，同时酒量也是不错的，没事爱喝两口。和其他省份的人对比的话，山东省是中国癌症率最低的省份之一。那么，究竟山东人不得癌症是因为爱吃大蒜还是因为爱喝酒?首先，不说答案，提出这个问题就完全没有任何科学依据。没有任何证据显示山东人不得癌症。即使是每天喝25克酒精，也会导致多种疾病的风险明显增加，比如口腔癌和咽癌的风险增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，原发性高血压增加43%，慢性胰腺炎增加34%。其他的结肠癌、直肠癌、肝癌也有小幅增加。一个人是否会患上癌症其实是要从多方面分析的，比如家里面是否有癌症家族史、日常生活是否健康、饮食是否规律等等，不是简单的吃大蒜或者喝酒影响的。

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