过敏源中的“蛋白”是指哪些食物呢？

2022-12-04 23:04:00 来源: 手机网易网

(相关资料图)

聂小娟副主任医师

山东省立医院

病情分析：过敏原中的“蛋白”是一种泛指。蛋白是蛋白质的一种简称，其实在很多食物中都有蛋白，很多人对蛋白过敏。动物性食物、豆米等都是优质的蛋白质，其中比较容易引起过敏的蛋白有鸡蛋、海鲜中的虾、蟹等。通常对蛋白过敏的人，一旦接触了蛋白质，就会出现红疹，有瘙痒感。蛋白过敏的人一定要不吃蛋白类食物，如有过敏可口服氯雷他定片或者扑尔敏进行治疗。

标签：过敏源中的蛋白是指哪些食物呢