当前资讯!马卡:巧克力大师为西班牙夺冠做主题甜点
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据《马卡报》报道,World Chocolate Masters代表赫苏斯-基罗斯在世界杯期间搞出了一项特别创意。
西班牙队夺得第二座世界杯冠军后,狂欢不只出现在街头,也蔓延到了甜点房。围绕西班牙队的热潮在美食界找到了一位意想不到的盟友——赫苏斯-基罗斯。这位巧克力大师、World Chocolate Masters代表、阿尔卡萨尔-德-圣胡安百年老店“La Rosa”糕点店老板,推出了一系列以世界冠军为灵感的甜点。
这一切始于世界杯四分之一决赛对阵比利时。最初只是一个小小的致敬,后来却变成了一个连球迷和社媒都被吸引的现象。基罗斯解释说:“我慢慢越做越多,再加上家里人一起帮忙,我们又做了很多款,也开始面向儿童。球队进了半决赛,大家也越来越喜欢……”
随着西班牙队晋级半决赛对阵法国,这位巧克力大师又进一步扩充了系列,加入了内馅为覆盆子的马卡龙、印有西班牙国旗的定制可颂,还有由路易斯-德拉富恩特麾下球员的面孔、名字和球衣号码装饰的甜点。
基罗斯说:“为了决赛,我们准备了周末要卖的蛋糕、红丝绒蛋糕,还有无麸质甜点……那时彻底火了,大家开始在社媒上转发,后来TVE还打电话邀请我上《D Corazón》节目。”
这位来自曼切戈地区的糕点师上了西班牙电视台的节目,展示自己在世界杯淘汰赛阶段做出的所有作品。他把这次经历形容为“又一段很棒的体验”,并表示自己唯一的遗憾是还有一点小小的心愿没完成。
“我没能把它带到西贝莱斯广场。”他最后说道。这段故事说明,西班牙队的影响力远远不只体现在球场上。世界杯的佳绩也映照到了美食领域,巧克力、马卡龙、可颂和蛋糕都成了庆祝西班牙足球新成功的甜蜜方式。
这位27岁的阿尔卡萨尔青年糕点师目前手握西班牙最佳巧克力师称号,这一荣誉是他去年拿到的。到10月底,他还将代表西班牙参加在安特卫普举行的World Chocolate Master大赛。这一头衔也印证了他的实力,他还曾与热门烹饪综艺《MasterChef》合作,并在该节目第14季中作为首位嘉宾亮相。
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