痛风食物嘌呤表是什么_天天速讯

(资料图)

蔡平副主任医师

江苏省中医院

病情分析：痛风是一种代谢性疾病，通常与高嘌呤饮食有关。嘌呤是一种化学物质，存在于许多食物中，包括红肉、海鲜、内脏器官和豆类等。当体内嘌呤的代谢产生尿酸时，如果尿酸不被足够地排泄出体外，就会在关节和软组织中形成针状晶体，引起疼痛和炎症，导致痛风发作。 痛风食物嘌呤表列出了各种食物的嘌呤含量。根据这张表格，人们可以选择低嘌呤的食物，以帮助降低尿酸水平并预防痛风发作。以下是一些典型的痛风食物嘌呤表中的食物： -高嘌呤食物：肝脏、肾脏、鱼籽、动物肉（特别是内脏）、海鲜（如虾、龙虾、蟹），啤酒等酒类。 -中等嘌呤食物：家禽、牛肉、猪肉、鱼类（除了以上提到的高嘌呤鱼类）、豆类、蘑菇、橙汁。 -低嘌呤食物：水果、蔬菜、全谷类、坚果、乳制品和蛋类等。 这些信息仅供参考，具体情况需结合医生建议以及自身体质情况进行选择。

标签：